Programa nacional de alimentação escolar é o maior do mundo e completa 62 anos nesta sexta (31)
Alimentação escolar. Um assunto que vai muito além da merenda servida aos estudantes. Passa pela educação nutricional, pela valorização da agricultura familiar e dos produtos regionais, e gera até mudança de hábitos na comunidade. No NBR Entrevista desta sexta (31), a jornalista Ana Gabriella Sales conversa com a coordenadora-geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar, PNAE, Karine Santos.
Considerado o maior do mundo, o PNAE atende todas as escolas públicas do país, com um alcance de 41 milhões de estudantes. Criado em 31 de março de 1955, o programa completa 62 anos nesta sexta-feira. Na entrevista, a coordenadora faz um resgate histórico e conta o que mudou de lá pra cá.
Karine Santos ressalta mudanças como a obrigatoriedade de adquirir pelo menos 30% dos produtos da merenda da agricultura familiar e de ter a participação de nutricionistas na definição do cardápio dos alunos. Com as medidas, o PNAE conquistou o reconhecimento internacional e hoje serve de modelo para vários países.
Você também vai conhecer as novidades da alimentação escolar para este ano, como a nova edição do concurso de melhor receita, que premia merendeiras de todo o país e será lançado em abril.
O NBR Entrevista inédito vai ao ar na sexta-feira (31/03), 18h30, na TV NBR, com reprises ao longo da programação.